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Quiz Classique
Quiz Terroirs

Quiz Gastronomie typique N2 6n642

Lotoise
2 982 jous - il y a 10 ans

2m4a3y

Composez votre prparation et dgustez.

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
difficile
expert
Question 1 / 12
Commen

Commenons avec la viande. Que convient-il de faire mariner ? 696p5m

facile
Question 2 / 12
Quel vin servira pour la marinade ?

Quel vin servira pour la marinade ? 63695r

normal
Question 3 / 12
Quel est ce r

Quel est ce rcipient servant la belle prparation dont on parle dans cette recette ? 2s6a56

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normal
Question 4 / 12
Si vous faites une pr

Si vous faites une prparation selon la tradition, quelle viande, venant des dpartements de l'Hrault, du Gard ou des Bouches-du-Rhne, mettrez-vous ? 471c1

normal
Question 5 / 12

Les animaux ont t levs l'air libre, et l'herbe broute leur donne une qualit de viande particulire. Laquelle ? 2s1x3m

normal
Question 6 / 12
Qu'ajoute-t-on dans le vin de la marinade ?

Qu'ajoute-t-on dans le vin de la marinade ? 3d5i2s

expert
Question 7 / 12
Quels autres ingr

Quels autres ingrdients incorporez-vous dans cette mme marinade ? 411pg

expert
Question 8 / 12
Le lendemain, vous prendrez quelques ----------- de petit sal

Le lendemain, vous prendrez quelques ----------- de petit sal et les ferez revenir. 5v1j1s

normal
Question 9 / 12

Faites revenir les morceaux de viande feu vif, et -------------les. 42703m

difficile
Question 10 / 12
Combien de temps faut-il pour faire une cuisson optimale ?

Combien de temps faut-il pour faire une cuisson optimale ? 6u3j3e

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difficile
Question 11 / 12
Quel accompagnement traditionnel proposerez-vous avec cette daube ?

Quel accompagnement traditionnel proposerez-vous avec cette daube ? 3v686t

normal
Question 12 / 12

Maintenant vous pouvez vous attabler ! 6o686x