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Quiz Classique
Quiz Gastronomie

Quiz Les vacheries en gastronomie ! 562m54

Nwt
308 jous - il y a 9 ans

2m4a3y

Autour du boeuf et du veau

Normal QUIZ 20 QUESTIONS
normal
facile
Question 1 / 20
Quelle superbe pi

Quelle superbe pice de viande allez-vous dguster ? 2i2f5c

normal
Question 2 / 20

Plat dont la ralisation se termine par l'ajout de crme mlange un jaune d'oeuf, quel est son nom ? 356f3a

normal
Question 3 / 20
M

Mdaillon du filet de veau, quel est son nom ? 2f6u3d

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normal
Question 4 / 20
Pi

Pice de premire catgorie prleve dans la partie antrieure de la cuisse du veau : 4s6r5x

normal
Question 5 / 20
Quel est ce civet de taureau que l'on aura bien laiss

Quel est ce civet de taureau que l'on aura bien laiss mariner la veille ? 61h29

normal
Question 6 / 20

Quel est le nom de ce filet de boeuf surmont d'une tranche de foie gras ? 3n1t2q

normal
Question 7 / 20
Au coup d'oeil, reconnaissez-vous ce plat ?

Au coup d'oeil, reconnaissez-vous ce plat ? k5q6t

difficile
Question 8 / 20
Qu'allez-vous d

Qu'allez-vous dguster ? 4h2v5a

facile
Question 9 / 20

Quel est le nom de cette fine escalope farcie ? 406944

normal
Question 10 / 20

Comment l'appelle-t-on en Provence ? 674a10

normal
Question 11 / 20

Quelle est cette prparation de veau ? 595q67

normal
Question 12 / 20
Quel est le nom de cette estouffade de boeuf cuisin

Quel est le nom de cette estouffade de boeuf cuisine au vin rouge, avec oignons, lardons et champignons ? 3c633b

normal
Question 13 / 20

Vous l'avez reconnu ! C'est la carpaccio de boeuf ! Quelle plante aromatique le dcore ? 4k4e5m

difficile
Question 14 / 20

Quelle est cette pice de viande de buf taille dans le filet d'une paisseur variant de deux quatre centimtres ? 2m3c5a

difficile
Question 15 / 20
A quelle partie du veau correspond le ris de veau ?

A quelle partie du veau correspond le ris de veau ? 273137

difficile
Question 16 / 20

Quel morceau du boeuf va vous permettre de raliser ce pot au feu ? h2s66

difficile
Question 17 / 20

Quel est ce plat dont la sauce est ralise avec de la tomate, beurre farine, vin blanc et oignons ? 3v6i54

expert
Question 18 / 20
Cette pi

Cette pice de veau situe cot de la noix, sous le quasi est galement appele "noix" quel qualificatif lui est rajout ? 431k6y

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difficile
Question 19 / 20

Filet de boeuf de 1, 5 cm d'paisseur, quel est le nom de ce mets tel qu'il est prsent ? 3xxd

normal
Question 20 / 20

Une dernire petite vacherie pour terminer ce quiz ! Lequel de ces fromages est au lait de vache ? 23546e

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